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水果中的“钻石”——樱桃
2023-01-13

樱桃中最重要的一种营养素是花青素,具有很强的抗氧化能力,对延缓人体衰老,增强免疫力起着重要作用。经研究还发现,花青素对预防肿瘤及一些慢性疾病也有一定的益处。大樱桃的颜色越深,所含花青素就越高,当然,其他营养素如VC、VE、硒等含量也会更多。

它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,位于各种水果之首,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。

和苹果、香蕉等水果不同,大樱桃的储存时间很短,最多4~5天左右,如储存时间过长,不仅营养素会流失,而且还会滋生很多细菌,造成霉变,大家买了樱桃之后要注意储存,不要造成浪费哦。

小于老师的家乡就盛产大樱桃,自幼享尽它的美味,从未有过烦腻,如今远离家乡,每到吃樱桃时节,就会思念家乡的大樱桃,好在今日交通便捷,吃到家乡的大樱桃不再是难事;希望有朝一日,能与大家一起去我的家乡吃够它!

编辑:程淑燕

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